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每個人都有屬於自己的學習歷程,無法複製。
有的快有的慢,有的一路順遂,有的挫折不斷。

兄弟兩人在競爭與互助中陪伴對方,經歷各自的獨特,分享共同的美好,我在旁邊看著他們,有一股莫名的感動湧上心頭。

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在年底工作結束後,以及過年又要開始的家庭主婦硬仗前,特別擠出一段五天的東京採購電器+輕井澤滑雪度假之旅 (完全是再怎麼沒時間也要出去玩的概念啊 )。

孩子們於這趟旅程中,在教練的指導下學會了Ski,因為貼身陪伴他們經過這段學習的歷程,因此照片量較多,所以分成上下二篇來記錄木屋生活及Ski的學習。
一邊整理照片,細細回味著孩子們學會新運動時興奮的心情,還有輕井澤清新的空氣,雖然時間不長,但讓我們覺得充實而豐富,準備以滿滿活力迎接新的一年。

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原是柔軟蓬鬆的鹹味麵包,意外被我做成了輕微法國麵包的口感,沒想到卻贏得了家人的稱讚,尤其是小可愛阿將直呼好吃,讓媽媽聽了心花怒放

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我很少寫食記,主要也是因為能夠真正讓我心動的餐廳並不多。(以下文長)

所謂的心動,無法單純從食物的口感、裝潢的品味、擺盤的精緻度、用餐空間舒適與否、以及價位的高低來評斷,而是一種揉和著美味、舒適、用心,以及自在的用餐感受。

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距離上次拍全家福隔了五年,當年牙牙學語的小可愛,今年夏天已經正式告別幼兒期,成為國小的新鮮人。

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只用了原食譜一半的糖量,就做出了又香又迷人的奶酥餡,這樣的甜度剛剛好,連吃兩個都不會膩。

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這陣子試了幾次中種法,發現能夠使麵包柔軟的效果不輸水合法,雖然要分成二階段製作,但其實也不怎麼麻煩,只要能夠做出大家喜歡的麵包,一切都很值得。

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第一次自己開口要求參加的營隊,就是四天三夜的自助旅行體驗營,我和另一半驚訝中帶著鼓勵和祝福,相信這幾天的生活,必定能夠帶給他難忘的體驗和成長。

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原食譜為蜂蜜優格土司,因為一時沒注意到家裡的無糖優格已經被小鬼們清空,所以就改以牛奶替代,味道一樣單純甜蜜。

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哥哥愛鮪魚,弟弟愛玉米,媽媽不偏心,兩個都兼顧到了。
原食譜只有玉米和起司,多加了鮪魚之後,營養和美味都更加分。

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