阿小多的田園生活趣。
自從去年找到了在山上的有機草莓園,入冬以後就一直惦記著這件事。
那時陳大嫂告訴我們,當氣候變化愈劇烈的時候,草莓能夠長得更好,聖誕節前後天氣突然變得很冷,因此撥了個電話到山上預約,趕上了今年第一期的草莓。
阿小多照例和爸爸一組,在經過長時間的鍛鍊之後,兩人早已成為默契十足的最佳拍檔,並且能夠在各種任務中自行組織分工。
一個搜尋鮮紅欲滴的草莓,一個提著籃子隨時伺機而動。
一個眼明手快,負責採集;一個仔細檢查,負責品管。
這種情況不是經常發生,但似乎很難避免:一個是主謀,另一個為共犯。
中午我們在園子裡簡單用餐,大部分的食材都是園主自家農地所種植的有機蔬菜,白蘿蔔熬煮的火鍋湯底非常鮮甜,正值青春期的維德表哥安安靜靜一碗接一碗。
阿小多面前放的小碟子裡裝的是草莓醬,這位與草莓難分難捨的先生,今日主食為草莓醬配飯。
來個特寫,這是園主家的私房品種--黃金白菜,放在火鍋裡煮,金黃的色澤會顯得更加明亮喔。
餐後水果當然也是草莓,酸酸甜甜的滋味加上獨特香氣,似乎沒有孩子是不愛草莓的啊。
小彤堂姐在吃飯的時候問起草莓奶奶關於果凍的事,吃完飯後奶奶就帶著小朋友們一起來做草莓果凍。
將一些表面有損毀的草莓,清洗乾淨之後去除蒂頭,加水煮沸。
一直煮一直煮,草莓的紅色全跑進了湯汁裡。
三個小朋友緊盯著熱騰騰的草莓汁,最後將光溜溜的草莓濾出,加入冰糖和蒟蒻粉攪拌溶解後就完成囉。
放涼以後舀進模子裡,再放入冰箱冷藏。
這些晶瑩剔透的草莓果凍,後來成了我們回程塞車時,小朋友們暫時止飢的點心。
做完果凍以後,我們到有機菜園裡挑一些菜帶回去。
姊姊看著自己拔的蘿蔔超開心。
力氣不夠大的阿小多也在旁邊興致勃勃幫忙施肥。
載著一車子的蔬菜和草莓製品下山後,繞到位於大湖的巧克力雲莊,要讓小朋友們體驗自己DIY巧克力的樂趣。
每個人會分配到一份液態巧克力、模具以及待會兒要用來裝飾巧克力的各式堅果。
阿小多在爸爸的協助下也有模有樣地做了起來。
狀況一度非常混亂可以想見,但完全不影響他專注的程度。
用剩下的原料點點滴滴都不能浪費,開玩笑,是巧克力耶!
笑得齜牙咧嘴的巧克力小惡魔。
夜幕低垂,孩子們帶著被包裝得美美的,自己DIY的巧克力,心滿意足地踏上歸途。
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