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阿小多的田園生活趣。


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自從去年找到了在山上的有機草莓園,入冬以後就一直惦記著這件事。

那時陳大嫂告訴我們,當氣候變化愈劇烈的時候,草莓能夠長得更好,聖誕節前後天氣突然變得很冷,因此撥了個電話到山上預約,趕上了今年第一期的草莓。

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阿小多照例和爸爸一組,在經過長時間的鍛鍊之後,兩人早已成為默契十足的最佳拍檔,並且能夠在各種任務中自行組織分工。

一個搜尋鮮紅欲滴的草莓,一個提著籃子隨時伺機而動。

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一個眼明手快,負責採集;
一個仔細檢查,負責品管。

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這種情況不是經常發生,但似乎很難避免:一個是主謀,另一個為共犯。

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中午我們在園子裡簡單用餐,大部分的食材都是園主自家農地所種植的有機蔬菜,白蘿蔔熬煮的火鍋湯底非常鮮甜,正值青春期的維德表哥安安靜靜一碗接一碗。

阿小多面前放的小碟子裡裝的是草莓醬,這位與草莓難分難捨的先生,今日主食為草莓醬配飯。

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來個特寫,這是園主家的私房品種--黃金白菜,放在火鍋裡煮,金黃的色澤會顯得更加明亮喔。

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餐後水果當然也是草莓,酸酸甜甜的滋味加上獨特香氣,似乎沒有孩子是不愛草莓的啊。

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小彤堂姐在吃飯的時候問起草莓奶奶關於果凍的事,吃完飯後奶奶就帶著小朋友們一起來做草莓果凍。

將一些表面有損毀的草莓,清洗乾淨之後去除蒂頭,加水煮沸。

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一直煮一直煮,草莓的紅色全跑進了湯汁裡。

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三個小朋友緊盯著熱騰騰的草莓汁,最後將光溜溜的草莓濾出,加入冰糖和蒟蒻粉攪拌溶解後就完成囉。

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放涼以後舀進模子裡,再放入冰箱冷藏。

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這些晶瑩剔透的草莓果凍,後來成了我們回程塞車時,小朋友們暫時止飢的點心。

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做完果凍以後,我們到有機菜園裡挑一些菜帶回去。

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姊姊看著自己拔的蘿蔔超開心。

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力氣不夠大的阿小多也在旁邊興致勃勃幫忙施肥。

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載著一車子的蔬菜和草莓製品下山後,繞到位於大湖的巧克力雲莊,要讓小朋友們體驗自己DIY巧克力的樂趣。

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每個人會分配到一份液態巧克力、模具以及待會兒要用來裝飾巧克力的各式堅果。

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阿小多在爸爸的協助下也有模有樣地做了起來。

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狀況一度非常混亂可以想見,但完全不影響他專注的程度。

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用剩下的原料點點滴滴都不能浪費,開玩笑,是巧克力耶!

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笑得齜牙咧嘴的巧克力小惡魔。

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夜幕低垂,孩子們帶著被包裝得美美的,自己DIY的巧克力,心滿意足地踏上歸途。




相關閱讀:【2008草莓季】苗栗。大湖‧山上的有機草莓園

 

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yuwen0628 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

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  • 孟紋
  • 親愛的
    有機草莓園的店家資訊可以分享嗎...
    真是讓人蠢蠢欲動呢
  • 我已經把去年的連結放到文章的最後,去之前一定要提早幾天打電話預約,告知前往的人數,園主會把適合人數的區塊留下來,否則如果預約滿了,就很可能白跑一趟。

    還有,這個地方不是很好找,上山的路雖然不是很長,但是彎彎曲曲的,如果不是很明確知道就在這兒,還真是不太敢繼續往前開,最好把電話帶在身上,過了大湖酒莊就可以打電話問一下詳細的位置,我們第一次去的時候雖然有GPS,卻也是找了很久呢。

    草莓是小朋友非常喜歡的水果,但因為它相當脆弱的緣故,農藥的使用情形似乎也非常嚴重,而因為擔心農藥殘留所以過度沖洗,則使得維他命C流失,營養價值降低,這裡的草莓只要將表面的蟲卵和泥土洗淨之後就可以安心食用。

    祝福昌維小朋友也玩得愉快喔。

    yuwen0628 於 2010/01/10 09:57 回覆

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